לעשות ארוחת ערב בריאה מיוחדת עם משפחת רטטוי

מהו רטטוי?

המנות של רטטוי שאני מציג היום הן מתאימות לארוחת ערב בריאה, ויש להן יתרון בכך שהן יכולות להיות מגוללות עם מגוון ירקות ולקבל מראה יפה. יש להן סגולות להקטין דלקת בגוף ולעכב את ההזדקנות, ולכן טוב לצרוך אותן בעקביות. תמיד ניתן לפגוש רכיבים חדשים.

מקור הראטאטואי והסרט

"רָטָטוּי" היא מנה מסורתית מירקות מהאזור של פרובנס בדרום צרפת, ובפרט מאופיינת באזור ניס. הסרט "רָטָטוּי" מעביר סיפור מלא רגש על העכבר "רמי" שחולם להיות שף, וסיפורו עם בני האדם. הסרט מלא תשוקה ורגש כלפי הבישול, והוא עדיין אהוב על רבים.

לְהָכִין אֶת הַמְּרַכְּזוֹת לְרָטָטוּי

כדי להכין רטטויי, החומרים העיקריים הנדרשים הם חצילים, עגבניות, קישואים, בצל וכו'. וכדי לתבל, צריך שום קצוץ, רוטב עגבניות, מלח ופלפל, ושמן זית. ניתן גם להוסיף גבינה מעל. החומרים המגוונים הללו מתהדרים בהרמוניה ומעניקים טעם עמוק.

רצאטואי איך להכין

רטטוי הוא תהליך פשוט ונוח שניתן לנסות על ידי כל אחד. חותכים את הירקות בצורה דקה, מטגנים את שאר הירקות ומסדרים אותם יפה בתבנית לתנור, ואז אופים עד שהמנה המרתקת מוכנה. עשו זאת בהסבר פשוט.

היתרונות הבריאותיים של רטטוי

רטטוי עושה שימוש במגוון ירקות שמגבירים את תחושת השובע, והוא מתאים לדיאטות עם קלוריות נמוכות. הליקופן בעגבנייה מסייע במניעת הזדקנות העור, והאנתוציאנינים בבצלים תורמים לבריאות כלי הדם. שמן זית ועשבי תיבול מקלים על דלקות ושומרים על בריאות הלב וכלי הדם.

ראטאטוי עם משפחה

נסו להכין רטטוי עם הילדים. אם תהנו מבישול כמו פעילות אמנות, זה יגביר את הסקרנות של הילדים ויאפשר לכם לבלות זמן מהנה. אפשר להכין ארוחה מזינה גם בלי בשר, ואם תוסיפו לחם מחיטה מלאה, תוכלו ליהנות מטעם עשיר יותר.

רעיון לסידור רטטוי

מקפל את הרטטואיל בצורה יפה היא אחת מההנאות של הבישול. סדרו את הירקות בזווית כמו בתמונה שבסרט. רטטואיל שצבעו מתמזג בצורה יפה יהפוך את הארוחה לייחודית עוד יותר.

לטאטואי נהנה

בערב נסו להכין תבשיל רטטוי מלא בצבעים יפים. זה יהיה ארוחה שתספק גוף ונפש עם רכיבים בריאים. עבור דיאטה או לבריאות, המנה הזו בפני עצמה מספיקה לשובע, אבל אם תגישו אותה עם לחם חיטה מלאה אפוי פריך, זה יהיה אפילו טעים יותר.